カロリーバスケットでは、春菊のカロリーについて詳細に載せていたり、人気のダイエット食品など紹介しています。

春菊のカロリー

春菊の写真

春菊100gのカロリー 22kcal

主な栄養素

ビタミンA/ビタミンC/ビタミンK/ビタミンB1/ビタミンB2/カリウム

期待できる効果

ガン予防/動脈硬化/老化/高血圧/食欲増進

春菊100gのカロリーは、約22カロリー(kcal)になります。

春菊はキク科シュンギク属の野菜で、独特の香りを持っており、
旬の季節は茎や葉が柔らかくなる11月から2月頃までの冬季になり、
ビタミンKや葉酸カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分などの
骨の健康を維持するのに欠かせないミネラルも豊富に含まれています。

また春菊には、非常にたくさんの「β-カロチン」が含まれている他、豊富なビタミン(ビタミンAビタミンKビタミンB1ビタミンB2ビタミンC)やカリウム、鉄分などのミネラルを多く含んでいるため抗酸化作用が高く、
春菊を食べることによって老化や動脈硬化の予防を期待することができます。

独特の香りの元である「α-ビネン」や「ベンツアルデイド」は、自律神経に作用し、胃腸の働きを促進して消化吸収を良くしてくれます。

春菊の保存方法ですが、冷蔵・冷凍どちらでも大丈夫ですが、
凍らせて冷凍保存した場合はビタミンなどの栄養が失われるので、できるだけ早く食べるように心がけましょう。

ストレス無く、健康にダイエットするために足しがちな栄養素を春菊で上手に補いましょう!

春菊(100g)カロリー 約20kcal

たんぱく質 2.3g
脂質 0.3g
炭水化物 3.9g
ビタミンA 380μg
ビタミンE 1.7mg
ビタミンK 250μg
ビタミンB1 0.1mg
ビタミンB2 0.16mg
ナイアシン 0.8mg
ビタミンB6 0.13mg
葉酸 190μg
パントテン酸 0.23mg
ビタミンC 19mg
ナトリウム 73mg
カリウム 460mg
カルシウム 120mg
マグネシウム 26mg
リン 44mg
1.7mg
亜鉛 0.2mg
0.1mg
マンガン 0.4mg
ヨウ素 5μg
セレン 2μg