カロリーバスケットでは、ねぎのカロリーと栄養について詳細に載せていたり、人気のダイエット食品など紹介しています。

ねぎのカロリーと栄養

ねぎの写真

ねぎ100gのカロリー 28kcal

主な栄養素

ビタミンK/葉酸/ビタミンC

期待できる予防効果

新陳代謝の向上/疲労回復/美肌効果/糖尿病/高血圧

ねぎ100gのカロリーは、約28カロリー(kcal)になります。

ねぎは植物の分類学上の違いでユリ科またネギ科分かれる野菜で、日本では千葉県が一番の生産量を誇っています。
ねぎも基本的な野菜と同じで、スーパーなどで年中買うことができますが、ねぎが一年で最も甘く美味しくなるのは11月から2月の冬場で、その時期がねぎの旬の時期になります。

ねぎは昔から薬効成分があるとされており、ねぎに含まれる「アリイン」が燃焼を促進してくれので身体が温まり新陳代謝を活発にしてくれ、疲労回復や鼻水・痰を抑える効果があります。

また、豚肉などのビタミンB1を豊富に含む食品と食べ合わせると、ビタミンB1の吸収率があがるので、さらに高い効果が期待できます。

ねぎの栄養素


ねぎは、たんぱく質を作るのに必要なビタミンKや赤血球の形成を助ける葉酸
抗酸化作用のあるビタミンC、肌の粘膜保護をしてくれるカロテンなどが豊富に含まれています。
その他の栄養素もバランスよく含まれているので、ねぎは栄養価の高い野菜といえます。

ダイエット効果

ねぎは「硫化アリル」を含んでおり、血液をサラサラにしてくれるので、高血圧や動脈硬化、糖尿病の改善に有効です。また硫化アリルには糖質の代謝を助け、体脂肪の燃焼を促進するので、気になるお腹のでっぱりをへこませる効果があります。

ねぎ(100g)カロリー 約28kcal

たんぱく質 0.5g
脂質 0.1g
炭水化物 7.2g
ビタミンA 1μg
ビタミンE 0.1mg
ビタミンK 7μg
ビタミンB1 0.04mg
ビタミンB2 0.04mg
ナイアシン 0.4mg
ビタミンB6 0.11mg
葉酸 56μg
パントテン酸 0.14mg
ビオチン 0.8μg
ビタミンC 11mg
カリウム 180mg
カルシウム 31mg
マグネシウム 11mg
リン 26mg
0.2mg
亜鉛 0.3mg
0.04mg
マンガン 0.1mg
モリブデン 2μg
モリデブン 2μg