ブロッコリーのカロリーと栄養

ブロッコリー100gのカロリー　33kcal

ブロッコリーの主な栄養素

ビタミンC/ビタミンK/ビタミンE/葉酸/モリブデン

期待できる予防効果

ガン予防/老化防止/風邪予防/肌荒れ

ブロッコリー100gのカロリーは、約33カロリー(kcal)になります。ブロッコリーはアブラナ科の野菜で、北の北海道から南の沖縄まで、日本各地で栽培されています。日本の主な主産地は、北海道や愛知県、埼玉県などになります。基本的にブロッコリーはアメリカから輸入したり、日本各地から収穫されたものがスーパーやコンビニ、八百屋などで一年中安定して流通していますので、基本的にいつでも手にすることができますが、ブロッコリー旬の時期は、１１月頃から３月までの時期になります。

ブロッコリーは、下茹でしてからその後、料理に使われますが、
あまり茹ですぎるとブロッコリーに含まれる熱に弱い栄養素が大きく損失してしまいます。

ですので、あまり茹ですぎないように注意して、調理するように心がけてください。