カロリーバスケットでは、生卵のカロリーについて詳細に載せていたり、人気のダイエット食品など紹介しています。

生卵のカロリー

egg

生卵54gのカロリー 82kcal

主な栄養素

たんぱく質/コリン/セレン/ビオチン

期待できる効果

かぜ予防/ストレス解消/老化防止

生卵1個のカロリーは、約90カロリー(kcal)になります。
生卵は必須アミノ酸をバランスよく含んでおり、たんぱく質豊富な食材です。
みなみにこのアミノ酸のバランスを数値化したものは
「アミノ酸スコア」と呼ばれていますが、
卵のアミノ酸スコアは最高点の100点となっています。卵1つで20種類のアミノ酸を摂取することができるんです。

また黄身は「コリン」を多く含み、
おおよそ大豆の3倍も含んでいます。このコリンは水溶性のビタミン様作用物質で、体中の細胞に存在し、若さや健康を保つために必要な栄養素です。

さらにコリンは、記憶に深く関わる神経伝達物質で、学習能力の向上やアルツハイマー病の予防などの効果が期待できます。コリンが不足すると、様々な栄養素の欠乏が生じるので、食事でできるだけ摂取することが必要な栄養素です。

また卵は、たんぱく質も豊富ですが同時に脂質量なども多く、飽和脂肪酸は摂り過ぎると
血中のコレステロールを増加させるので、卵の食べ過ぎはあまり良くないとされています。

とはいえ、日本人の食事には欠かすことのできない栄養素の高い大切な食材ですので、
毎日の食事に取り入れ、適度に食べるようにしましょう。

生卵(54g)カロリー 約82kcal

タンパク質 7g
脂質 5.4g
炭水化物 0.16g
ビタミンA 7.56μg
ビタミンD 0.972μg
ビタミンE 0.54mg
ビタミンK 6.5μg
ビタミンB1 0.036mg
ビタミンB2 0.216mg
ナイアシン 0.05mg
ビタミンB6 0.04mg
ビタミンB12 0.49μg
葉酸 18.9μg
パントテン酸 0.73mg
ビオチン 13.5μg
ナトリウム 70.2mg
カリウム 70.2mg
カルシウム 27.54mg
マグネシウム 5.94mg
リン 97.2mg
0.97mg
亜鉛 0.7mg
0.04mg
マンガン 0.01mg
ヨウ素 8.1μg
セレン 19.44μg