カロリーバスケットでは、豆腐のカロリーと栄養について詳細に載せていたり、人気のダイエット食品など紹介しています。

豆腐のカロリーと栄養

豆腐の写真"

絹ごし豆腐100gのカロリー 56kcal

絹ごし豆腐1丁(300g)のカロリー 168kcal

木綿豆腐100gのカロリー 72kcal

木綿豆腐1丁(300g)のカロリー 216kcal

豆腐の主な栄養素

ビタミンK/ビタミンB1/たんぱく質/カルシウム/鉄分/モリブデン

期待できる予防効果

高血圧/ボケ予防/動脈硬化/糖尿病/美肌効果/便秘

絹ごし豆腐100gのカロリーは、約56カロリー(kcal)、木綿豆腐100gのカロリーは、約72カロリーになります。

豆腐(とうふ)は、大豆加工食品で主に「木綿豆腐」と「絹ごし豆腐」の2つの種類があり、
この2つは、作り方や栄養価などに違いがあります。

豆腐は、ダイエット中のタンパク質の補給にとても最適な食品で、
低カロリーで肉や魚などに引けを取らないくらいたんぱく質が含まれています。

工夫次第で豆腐はさまざまな料理に使うことができるので、
ダイエットを考えている人はぜひ取り入れてみてください。

豆腐の栄養

木綿豆腐は、たんぱく質やカルシウム、鉄分などが絹ごし豆腐より多く含まれていますが、
逆にカリウムやビタミンB群などは絹ごし豆腐の方が多く含まれます。

またその他に便秘予防に繋がる食物繊維や、癌や高血圧、動脈硬化や糖尿病などの抑制や回復などに効果があるといわれているサポニンという成分を豆腐は多く含んでいます。
女性に関しては生理痛を抑制したり、体のバランスを整えてくれるイソフラボンといううれしい成分も含まれています。

絹ごし豆腐100gのカロリー 約57kcal

たんぱく質 4.9g
脂質 3g
炭水化物 2g
ビタミンE 0.1mg
ビタミンk 12μg
ビタミンB1 0.1mg
ビタミンB2 0.04mg
ナイアシン 0.2mg
ビタミンB6 0.06mg
葉酸 11μg
パントテン酸 0.09mg
ナトリウム 7mg
カリウム 150mg
カルシウム 43mg
マグネシウム 44mg
リン 81mg
0.8mg
亜鉛 0.5mg
0.15mg
マンガン 0.31mg

木綿豆腐100gのカロリー 約72kcal

たんぱく質 6.6g
脂質 4.2g
炭水化物 1.6g
ビタミンE 0.2mg
ビタミンk 13μg
ビタミンB1 0.07mg
ビタミンB2 0.03mg
ナイアシン 0.1mg
ビタミンB6 0.05mg
葉酸 12μg
パントテン酸 0.02mg
ビオチン 3.8μg
ナトリウム 13mg
カリウム 140mg
カルシウム 120mg
マグネシウム 31mg
リン 110mg
0.9mg
亜鉛 0.6mg
0.15mg
マンガン 0.38mg
ヨウ素 5μg
セレン 4μg
クロム 2μg
モリブデン 41μg